لحم بالصلصة البيضاء

المقادير

• 200 x جرام قشطة

• 150 x جرام مشروم

• 4 x عدد خبز (فرنسي)

• 2 x عدد فص ثوم مهروس

• 2 x معلقة كبيرة زبدة

• 2 x عدد ورق لورا

• 2 x معلقة كبيرة مستردة

• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

• 1 x عدد بصلة (كبيرة مقطعة صغير)

• 1 x كيلو لحمة (بقري مقطعة إلى قطع متوسطة)

• 1 x معلقة صغيرة ملح

• ½ x لتر ماء

الخطوات

1. في حلة على النار، ضعي البصل والزبدة والثوم والملح والفلفل الأسود وورق اللورا وقلبيه قليلا 

2. اضيفي اللحم واتركيه ليحمر،و اضيفي قليل من الماء واتركيها على النار مدة 40 دقيقة ثم اضيفي المستردة 

3. و بعد كده ضيفي المشروم، ثم القشطة الطرية وسيبيها مدة 5 دقائق ثم قدميها مع العيش الفرنسي