أرز بالجمبرى والكاليمارى

المقادير 4 x عدد فص ثوم مهروس 2 x كوب أرز عادى 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم 1 x عدد حبهان 1 x كوب بسلة 1 x عدد فلفل أحمر...

طاجن أرانب مع الخضر

المقادير 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم) 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x عدد جزر (مبشورة) 2 x معلقة كبيرة مستردة 1 x عدد أرنب (مقطع ل 6 قطع) ...

بامية بالطريقة التركى

المقادير 4 x معلقة كبيرة زيت ذرة 4 x عدد طماطم (مقشرة ومقطعة حلقات) 2 x عدد جزر (حلقات مسلوقة) 1 x عدد بصلة مفرومة ½ x كيلو بامية ½ x كيلو لحمة مفرومة ½ x كوب مرق...

تغميسة حمص الشام

المقادير 3 x عدد فص ثوم مهروس 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون 1 x معلقة كبيرة خل 1 x رشة ملح 1 x رشة كمون 1 x رشة فلفل اسود...

فريك مع اللحم البتلو

المقادير 4 x كوب ماء 2 x عدد زيت عباد شمس 1 ½ x كوب فريك 1 x عدد بصلة 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x رشة فلفل اسود مطحون 1 x رشة ملح 1 x عدد حزمة بقدونس...

بيض مقلى على الطريقة الأسبانى

المقادير 4 x عدد بيضة (طازجة) 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x عدد فلفل أخضر حلو 2 x عدد طماطم (مقشرة ومقطعة مكعبات) 1 x رشة فلفل اسود مطحون 1 x عدد بصلة...

كريب المأكولات البحرية

المقادير 24 x عدد محار 4 x عدد بصل أخضر (مفروم) 3 x معلقة كبيرة جبنة شيدر 2 x عدد بيضة (للكريب) 2 x معلقة كبيرة زبدة (للكريب) 2 x عدد طماطم (مقطعة) 1 x كوب دقيق (للكريب) ...

سلطة التونة

المقادير 3 x معلقة كبيرة مايونيز (لايت) 3 x عدد طماطم (مقطعة صغير) 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون 2 x عدد بيضة (مسلوقة ومقطعة) 1 x علبة تونة 1 x رشة ملح 1 x رشة فلفل اسود...

كيك القرفة الصيامى

المقادير 3 x معلقة صغيرة قرفة 3 x معلقة صغيرة باكينج بودر 2 x كوب دقيق 1 x كوب سكر بودرة 1 x كوب ماء 1 x رشة جنزبيل ½ x كوب زبيب ½ x كوب زيت ذرة ½ x كوب جوزهند ...

شوربة المأكولات البحرية

المقادير 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x لتر مرقة السمك 2 x عدد بطاطس (مكعبات صغيرة) 2 x عدد فص ثوم مهروس 1 x عود عيدان كرفس (مفروم خشن) 1 x رشة فلفل...