السمبوسك بالخضار

المقادير 10 x عدد سمبوسك 4 x كوب زيت قلي 2 x عدد حباية جزر 2 x عدد بصل أخضر (مقطعة طوليا) 1 x رشة ملح 1 x كوب مشروم 1 x معلقة صغيرة فلفل حامي مطحون 1 x كوب...

الحمام المحشي بالفريك

المقادير 4 x عدد حمامة 4 x معلقة كبيرة زيت ذرة 2 x عدد بصلة (كبيرة الحجم) 1 x حزمة بقدونس طازج 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة) 1 x كوب فريك 1 x عدد فص...

الأرز المكرمل

المقادير 3 ½ x كوب مرق الدجاج 2 x عدد فص مستكة 2 x كوب أرز عادى 1 x معلقة كبيرة زبدة 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x معلقة كبيرة سكر 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود...

سمك صيادية

المقادير 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون 2 x عدد بصلة مفرومة 2 x عدد بصل (مقطع شرائح و مقلي) 2 x كوب ماء 1 x كوب أرز بسمتى 1 x قطعة سمك فيليه 1 x معلقة صغيرة...

أجنحة الدجاج

المقادير 500 x جرام أجنحة دجاج 3 x معلقة كبيرة صلصة طماطم 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة) 1 x معلقة صغيرة فص ثوم...

حلوى البسيمة

المقادير 3 x معلقة كبيرة زبدة 3 x معلقة صغيرة باكينج بودر 3 x كوب سميد 2 x معلقة صغيرة طحينة 1 ½ x كوب حليب كامل الدسم 1 ½ x كوب شراب (الحلويات (شربات)) 1 x كوب...

كفتة البطاطس

المقادير 3 x كوب زيت قلي 2 x عدد صفار بيضة 2 x عدد بيضة (مخفوقة) 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة) 1 x كوب مرق الخضار 1 x كوب دقيق 1 x كيلو...

قطايف بالجبنة

المقادير 3 x كوب زيت قلي 1 x كيلو قطايف 1 x كيلو جبنة فيتا 1 x كوب شراب (الحلوبات (شربات)) 1 x معلقة صغيرة حبهان (مطحون) الخطوات يضاف الحبهان الى الجبن و يقلبو جيدا ...

أم علي

المقادير 250 x جرام مكسرات 200 x جرام سمن 3 x كوب لبن كامل الدسم 3 x كوب كريمة مخفوقة 2 x معلقة صغيرة فانيليا 1 x لفة رقاق ½ x لتر حليب مكثف (مسكر) الخطوات يحمر الرقاق في...

أرز بالبرتقال

المقادير 2 x كوب أرز بسمتى 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة 1 x كوب جزر (مبشور) 1 x كوب عصير برتقال 1 x رشة قرفة 1 x معلقة صغيرة قشر برتقال (مبشور) 1 x رشة فلفل اسود...