نودلز بالجمبري و الخضار

المقادير

• 4 x عدد كوسة (مقشرة ومقطعة)

• 4 x كيس إندومي (بدون التوابل)

• 3 x معلقة كبيرة صويا صوص

• 3 x عدد فص ثوم مهروس

• 2 x عدد مكعب مرقة دجاج

• 1 x معلقة صغيرة شطة

• 1 x كيلو جمبرى

• 1 x معلقة كبيرة خل

• 1 x معلقة كبيرة سكر

• 1 x معلقة صغيرة نشا

• 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)

• 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون

• ¾ x كوب جزر (مبشور)

• ½ x كوب ماء (دافئ)

• ½ x كوب بصل أخضر (مفروم)

• ½ x كوب عيدان كرفس (مقطع)

• ¼ x كوب لوز

• ¼ x كوب عصير برتقال

الخطوات

1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية.

2. يقشر الجمبري و يغسل و يصفي.

3. توضع المكرونة مع المرقة في وعاء عميق و يسكب عليها ماء مغلي حتي تتغطي تماما

4. تترك ٥ دقائق حتي تنضج مع التقليب احيانا حتي تنضج تماما و تصفي جيدا.

5. في وعاء اخر يخلط الجمبري مع الفلفل و الكوسة و باقي الخضروات

6. يخلط الزيت مع خلطة التتبيلة و صوص الصويا و التوابل و البرتقال و النشا.

7. تضاف الماء الدافئة بالتدريج مع التقليب.

8. تخلط التتبيلة السابقة مع المكرونة و خليط الجمبري معا.

9. يسكب الخليط فى صينية ويوضع فى الفرن مدة 30 دقيقة. تقدم ساخنة