مكعبات بطاطس باللحمة

المقادير

• 4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس

• 4 x عدد بطاطس (مقطعة مكعبات)

• 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج

• 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)

• 1 x عدد بصلة مفرومة

• 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)

• 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

• ¼ x كيلو لحمة مفرومة

الخطوات
نضع حوالي 3 معالق كبيرة زيت نباتي في مقلاة ونشوح فيها البطاطس حوالي خمس دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي
في مقلاة أخرى على النار نضع معلقة زيت ونشوح البصل مع رشة ملح حتى يذبل
نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج
ثم نضيف مكعبات الفلفل الرومي ونقلب حوالي خمس دقائق
نضيف مكعبات البطاطس والبقدونس ونقلب جيدا، ثم نتبل بالملح والفلفل يقدم الطبق ساخنا