Home سكر مالح طاجن البامية باللحم الضاني

طاجن البامية باللحم الضاني

3254
0

 

مقادير طريقة عمل طاجن البامية باللحم 
½ كيلو لحم ضاني
1 كيلو بامية
3 كوب عصير طماطم
2 ملعقة سمن
1 بصلة متوسطة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ففل
1 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة عمل طاجن البامية باللحم 
1- قشّري البامية من أطرافها ثم قشّري البصلة وقطّعيها قطع صغيرة جداً.
2- احضري طنجرة وضعي فيها قليل السمن ثم قلّي البصلة المقطعة حتى يصفر لونها.
3- اضيفي اليها قطع اللحم وقلّبيه حتى يحمر ثم تبّليه بالملح، الفلفل والبهارات.
4- احضري طاجن فرن وادهنيه بالسمن ثم ضعي نصف كمية البامية ثم ضعي اللحم ثم باقي كمية البامية مرة اخرى.
5- اضيفي على الطاجن عصير الطماطم بعد غليه ثم ادخليه فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج، قدّميه ساخناً

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here