المقادير 6 x عدد صدور دجاج مخلية 1 x كوب عصير ليمون 1 x معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون أو حسب الرغبة ½ x كوب كزبرة خضراء ¼ x كوب مستردة
الخطوات توضع كل المكونات في الخلاط ما عدا صدور الدجاج ونقوم بخلطهم جيدا توضع صدور الدجاج في طبق ثم نضع جزء من خليط الخردل عليها ونضعهم في الثلاجة لمدة ساعتين نخرج صدور الدجاج المتبلة من الثلاجة وتوضع في صينية ثم توضع في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة نخرج الصينية من الفرن ونقوم بوضع الدجاج في طبق ثم تضاف الكمية المتبقية من خليط الخردل عليه ويقدم ساخناً مع الخضار
