ستيك اللحم بصلصة الخل والثوم

المقادير

• 60 x جرام زبدة

• 2 x عدد فص ثوم مهروس

• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)

• 1 x كوب ماء

• 1 x رشة قرفة

• 1 x كيلو لحمة

• 1 x معلقة صغيرة ملح

• ½ x كوب خل

لخطوات
اول حاجة هنسخن نصف كمية الزبدة في طاسة على النار.
بعد كده هنقلي شرائح اللحم حتى تنضج جيداً، ثم ترفع من على النار وتوضع جانباً.
و نسخن الزبدة المتبقية في قدر و بعدين نضيف إليها الثوم المهروس و نقلب كويس، ثم يوضع اللحم المقلي فوق الثوم ويسكب الخل.
هنتبل اللحمة بعد كده بالملح، و الفلفل والقرفة، وتغمر المكونات بالماء.
و نطهي اللحم على نار خفيفة لربع ساعة حتى يصبح اللحم طرياً ثم يقدم بألف هنا و شفا