رز بالشبنت والكاري

المكوّنات
2 كوب رز
م كوب كاري
م ك كركم
½ كوب شبنت مجفف أو فريش أو مجمد جميعه ينفع
مكعب ماجي
بصلة متوسطة
طماطة كرزية للزينة
م ص فلفل ابيض حار
الخطوات
يغسل الرز وينقع ساعة

يفرم البصل ويحمس في ٤ ملاعق زيت إلى أن يحمر قليلا

يوضع الكركم والكاري والشبنت المفروم أو المجفف ومكعب الماجي فوق البصل والفلفل الأبيض ويوضع فوقهم كوب ونصف ماء

عندما يغلي نضع الرز فوق الخليط ونقلبهم جميعا ونتركه ينضج على نار هادئة مع التقليب بين فترة وأخرى

نصب الرز في كاسة كبيرة ونكبسه داخلها ثم يقلب في صحن كبير ويزين بالطماطة الكرزية