المكونات – 3 حبات من الموز مقطعة إلى نصفين وشرائح طولياً. – ملعقة كبيرة من الزبدة. – شوكولا ذائبة للتغميس. – كوب ونصف الكوب من الدقيق لجميع الاستخدامات. – ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز (بيكنغ باودر). – ملعقتان كبيرتان من السكر البني. – ملعقة صغيرة من الملح. – ثلاثة أرباع كوب من الحليب. – نصف كوب من الكريمة الحامضة. – بيضتان كبيرتان. – ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير – في وعاء كبير، اخفقوا الدقيق مع مسحوق الخبز والسكر البني والملح، وفي وعاء منفصل، اخفقوا الحليب والقشدة الحامضة ثم أضيفوا البيض واحدة تلو الأخرى، وبعدها أضيفوا الفانيليا. – أضيفوا المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحرّكوها بملعقة خشبية حتى تمتزج تماماً. – في وعاء كبير، اغمسوا شرائح الموز في العجين، ثم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة في الزبدة، وأضيفوا الموز المُغمس واتركوه دقيقتين لكل جانب حتى يُصبح ذهبياً. – قدّموها مع الشوكولا المذابة للتغميس
