المقادير
-
10 x عدد سمبوسك
-
4 x كوب زيت قلي
-
2 x عدد حباية جزر
-
2 x عدد بصل أخضر (مقطعة طوليا)
-
1 x رشة ملح
-
1 x كوب مشروم
-
1 x معلقة صغيرة فلفل حامي مطحون
-
1 x كوب كرنب (مقطع شرائح صغيرة)
الخطوات
-
فى بولة هنضيف الجزر مع البصل الاخضر و الكرنب المقطع و المشروم و الفلفل و الملح و نقلبهم كويس.
-
هنفرد شرائح السمبوسك و نحط شوية من الحشوة داخل كل شريحة من السمبوسك و نلف الشرائح على شكل مثلثات ونقفلها كويس.
-
هنقلى السمبوسك في الزيت لحد ما يتحول للون الذهبى وبكده يبقى جاهز للتقديم
