المقادير
-
6 x شريحة اناناس (مقطعة)
-
2 x عدد فص ثوم مهروس
-
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
-
1 x رشة فلفل اسود مطحون
-
1 x رشة جوزة الطيب
-
1 x عدد بصلة مفرومة
-
1 x رشة ملح
-
1 x كيلو اوراك دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
-
1 x رشة بهارات دجاج
-
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
-
1 x كوب عصير برتقال
الخطوات
-
فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
-
نضيف الثوم ونقلب.
-
ثم نضع قطع الدجاج ونقلب حتى يحمر لونها ثم تترك على نار هادئة حتى تنضج.
-
ثم نضيف قطع الأناناس والفلفل الاحمر وعصير البرتقال ونقلب.
-
يتبل الخليط بالملح والفلفل والتوابل والليمون.
-
يترك على النار لمدة عشر دقائق او لحين ان يسمك الصوص ثم يقدم مع أرز أبيض