المقادير
4 x عدد صدور دجاج مخلية
4 x عدد فص ثوم مهروس
3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة كبيرة صويا صوص (قليل الملح)
1 x رشة بابريكا
1 x رشة ملح
½ x كوب نعناع
الخطوات
-
فى الخلاط نضع النعناع والليمون وزيت الزيتون والصويا صوص والثوم والفلفل الأسود والبابريكا ونخلط جيدا حتى يصبح مزيج ناعما.
-
فى إناء عميق نضع صدور الدجاج ويوزع فوقها المزيج السابق ثم يغطى ويوضع فى الثلاجة ليلة كاملة.
-
على شواية كهربائية ساخنة نضع صدور الدجاج لمدة ربع ساعة تقريبا أو لحين أن تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الاخر تقدم فورا بالهنا والشفا
