مقادير طريقة عمل الخبز المقطع بالجبن والمارتديلا
½ كوب زبدة غير مملحة مذابة
¼ كوب مستردة فرنسي
1 رغيف خبز إيطالي
16 أوقية جبن مونتيري جاك
12 أوقية مارتديلا
5 أوقية جبن غروير، مبشور
بقدونس طازج، مفروم للزينة
طريقة عمل الخبز المقطع بالجبن والمارتديلا
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ( 190 درجة مئوية)
في وعاء صغير، اخلطي المستردة مع الزبدة المذابة.
باستخدام سكين مسنن، قطعي شرائح من الخبز دون فصلها بسمك ¾ بوصة ( 2 سم )، بحيث يكونوا متصلين من الأسفل، مثل هاسلباك البطاطس
استخدمي حوالي نصف مزيج المستردة، ادهني زبدة المستردة بين شرائح الخبز، احتفظي بباقي المزيج لاستخدامه لاحقاً.
قومي بوضع شريحة مارتديلا فوق شريحة من الجبن ثم اثنيهم معاً إلى نصفين، وأدخليهم بين شرائح الخبز، بحيث تكون شريحة الجبن مقابلاً لشريحة الخبز. كرري الخطوات مع المتبقي من شرائح الجبن والمارتديلا.
ادهني مزيج المستردة المتبقي فوق رغيف الخبز ثم وزعي على الوجه جبن الغروير المبشور.
قومي بلف الرغيف في ورق الألومنيوم، واخبزيه بالفرن لمدة 15 دقيقة، أزيلي اللفافة واستمري في خبزه لمدة 5 دقائق إضافية.
أخرجي الخبز من الفرن وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه على الفور
