أجنحة الدجاج على الطريقة الآسيوية: خلطة شهيّة مع العسل

المكونات

– رطل أجنحة دجاج مقطعة الأطراف

– ملعقة كبيرة ملح

ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون

– مكونات الصلصة الآسيوية

– ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا

– ربع كوب عسل

– ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون

– 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

– ربع كوب عصير برتقال

– ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور

– ملعقة صغيرة من معجون الثوم والفلفل الحار

– نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم

– نصف ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف

– نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

– نصف ملعقة صغيرة ثوم محبب

– ملعقة كبيرة من صلصة المحار

طريقة التحضير:

– سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.

– تبّلوا أجنحة الدجاج بالملح والفلفل، ورتبوها في صينية خبز في طبقة واحدة وضعهوها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

– أخرجوا الأجنحة من الفرن واتركوها تبرد في وعاء، ثم غطوها وضعوها في الثلاجة.

– امزجوا كل مكونات الصلصة الآسيوية في كيس بلاستيكي قابل للغلق بحجم غالون واخلطوا المزيج جيداً.

– سخّنوا الشواية على درجة حرارة 350 فهرنهايت، ثم أضيفوا الأجنحة واطهوها لمدة 10 إلى 15 دقيقة، وقلبوها بعد سبع دقائق حتى تصبح ساخنة وعليها علامات الشواء

– ضعوا الأجنحة في وعاء التقديم وأضيفوا الصلصة وقلبوها جيداً حتى تمتزج